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| No. | 都道府県 | 回答 |
| １ | 滋賀県 | ビワマス：刺身 ニゴロブナ：刺身（生の卵巣和え） ハス：塩焼き（とくに厳冬期のものは格別） ホンモロコ：素焼き イワトコナマズ：刺身 アユ：なれずし コクチバス：刺身 ウチダザリガニ：塩ゆで（結構おいしい） |
| ２ | 愛知県 | ヨシノボリの佃煮（高知で食べました） |
| ３ | 愛知県 | シシャモの刺身・寿司 |
| ４ | 福岡県 | 小城の鯉（あらい・鯉こく） |
| ５ | 熊本県 | 子供の時食べたドジョウの蒲焼は今でも美味しかったと思う。当然だけど鮎の塩焼きやウルカは美味しいですね、今は釣りをしませんが、鮎釣りをしていた頃が懐かしいこのごろです。 |
| ６ | 北海道 | 思っていたよりもという意味でドジョウ |
| ７ | 愛知県 | スジエビの唐揚げ |
| ８ | 兵庫県 | ナマズ天ぷら、シシャモ、サケ飯すし、サケ押しずし、柳川鍋、ウナギ蒲焼き |
| ９ | 北海道 | 四万十川のアユの塩焼き、テナガエビのフライ |
| １１ | 栃木県 | アユの塩焼き、ナマズのてんぷら、子ブナの塩ゆで乾燥 |
| １２ | 和歌山県 | 鮎：塩焼き、ズガニ：茹で。 |
| １３ | 北海道 | やっぱりウナギ。あとヒメマス。 |
| １４ | 宮城県 | 琵琶湖のコイ料理（洗い、煮付け等々のフルコース）、ゆでタニシ |
| １５ | 滋賀県 | コイの洗い、丸原鯉屋の「鯉ぶかし」、ふなずし、いわとこなまずの刺身etc |
| １７ | 静岡県 | 鰻の蒲焼、塩焼き。鯉こく。鯉の洗い、塩焼き。 |
| １８ | 三重県 | 鰻、もくずがに、しじみ |
| １９ | 愛知県 | ナマズ。けっこうさっぱりしていておいしかった。 |
| ２０ | 埼玉県 | 月並みですが、ウナギの蒲焼。 |
| ２１ | 神奈川県 | ワカサギの天ぷら、佃煮。コイの甘露煮 |
| ２２ | 愛知県 | 天然スッポン |
| ２３ | 神奈川県 | 鮎、さけ・ます類、ワカサギ、シラウオ |
| ２４ | 島根県 | ゴリの山椒炊き、鮒すし |
| ２５ | 和歌山県 | 鯉の甘煮 |
| ２６ | 東京都 | イワナの塩焼き、みそ汁。ウグイの塩焼き。鮎の天ぷら |
| ２７ | 茨城県 | ウナギ蒲焼 アユ：塩焼き・甘露煮・フライ ワカサギ：唐揚げ・佃煮 ヌマチチブ：佃煮 タナゴ佃煮 川エビ佃煮 シラウオ天婦羅 |
| ２８ | 神奈川県 | 長野（多分佐久方面）で食べた鯉料理（あらゆる鯉が出てきて鯉のウロコの空揚げなんて物まで出てきました）。それから大学の噴水池で捕まえた緋鯉を味噌汁にして食べた。 |
| ２９ | 愛知県 | 鮎塩焼き・一夜干し、うるか、ふなずし、鮭児（ケイジ） |
| ３０ | 神奈川県 | 鮎の塩焼き、かじか |
| ３１ | 兵庫県 | ごりの佃煮（当地方の呼称かも？ 体長2〜3Cmの腹に吸盤のようなヒレがある浅瀬に住む小魚。 最近では目にすることも有りません） |
| ３４ | 佐賀県 | 和歌山県にある某大学の淡水魚試験場にいた頃に食べたサツキマスの卵しょうゆ漬け。サケのイクラに比べてとても小さいのだけど美味しかった |
| ３５ | 佐賀県 | フナのたたき、シロウオの踊り食い |
| ３６ | 兵庫県 | アマゴの塩焼き、ワカサギの唐揚げ、公魚の塩焼き |
| ３９ | 埼玉県 | ナマズの天婦羅 |
| ４０ | 東京都 | タウナギ（姿はグロテスクだが、味は好い）：唐辛子、ニンニク、葱等と炒め
、トウチで味付（中国では盛んに食べられているようです）。 サワガニ：空揚げ。 ザリガニ：塩茹で。 ショクヨウガエル：中華風炒め。 テナガエビ：空揚げ。 スッポン：これも淡水の生き物ですよね。 |
| ４１ | 千葉県 | フナの甘露煮、ドジョウの柳川鍋 |
| ４２ | 兵庫県 | あまごのテンプラ |
| ４３ | 鹿児島県 | 鮎の開き干物。徳島の居酒屋で出たものですが、おそらく養殖のものを開いたのではないか・・・？と推測しています。でも、頭から骨ごと食えて美味しかったと記憶しています。 |
| ４４ | 神奈川県 | 鯉のあらい |
| ４５ | 兵庫県 | テナガエビ、アユ、ウナギ |
| ４７ | 大阪府 | やまめ |
| ４８ | 京都府 | ふな寿司、メフン、うるか |
| ４９ | 広島県 | もくずがに |
| ５０ | 栃木県 | アユ・ヤマメ・イワナの塩焼き、 鯉こく |
| ５１ | 鹿児島県 | 鮎の塩焼き |
| ５２ | 静岡県 | アユ（塩焼き）、カマツカ（塩焼き）、モクズガニ（蒸し・味噌汁）、岩魚(刺身）、ヤマメ（焼ほぐしマヨネーズ醤油）、ライギョ（唐揚げ）カエル(素揚？） |
| ５３ | 京都府 | 鰻の櫃まぶし、どじょうの蒲焼、鮒寿司 |
| ５４ | 福岡県 | 鮎の塩焼き、鮎飯、泥鰌の丸鍋、鯉こく、手長エビ、ウナギの蒲焼き |
| ５５ | 東京都 | うなぎ |
| ５６ | 岡山県 | 岩魚の燻製 |
| ５７ | 埼玉県 | あゆ塩焼き、テラピア唐揚げ、ニジマス甘露煮、塩焼き、鯉あらい、鯉コク、どじょう柳川鍋 |
| ５９ | 神奈川県 | 平凡ですがやはりアユの焼きもの。ドジョウのみそ汁、丸煮。ワカサギ、シシャモの焼いたもの。ワカサギは南蛮漬けもおいしい。コイは鯉こくが好きです。 |
| ６０ | 京都府 | たいてい美味しくいただくのでこれはというと．．． |
| ６１ | 神奈川県 | 鯉の甘露煮 |
| ６２ | 茨城県 | 鰻、蒲焼き |
| ６３ | 埼玉県 | 採りたてのマスの肉に味噌をつけて、オーブンで焼いた料理 |
| ６４ | 大阪府 | ワカサギの塩焼き、アユの塩焼き、ブルーギルのアメリカンフライ |
| ６５ | 鹿児島県 | オイカワ 塩焼き |
| ７０ | 愛知県 | アジメ天ぷら、タモロコ塩焼き、ふなみそ、モロコ寿司、渓流魚、カマツカ塩焼き・・・ |
| ７１ | 滋賀県 | ビワマスの刺身 テナガエビの唐揚げ アユのなれずし コイの煮付け・子まぶし（刺身） ホンモロコの塩焼き |
| ７２ | 神奈川県 | 生シシャモ（河を遡上前に漁獲しますが・・・）を釧路で箱で買って、持って帰り、そのまま焼いて食べましたが、干したものとは別におしかったです（特に雄が）。モクズガニも普段たべる蟹とは異なり、小さいけど濃厚な味で、おいしいのにびっくりしました（宮崎で）。 |
| ７３ | 京都府 | 小あゆのてんぷら、ふなの煮付け（ふなを焼いて大豆と煮付けた物） |
| ７４ | 愛知県 | うなぎの蒲焼。ドジョウの唐揚げ。なまずの蒲焼。鯉こく。鮒味噌。 |
| ７５ | 滋賀県 | ウルカ、ゴリ |
［表のＮｏ．は、回答順に付いた回答者の番号です。］